智子の日記

薬味ソースは、お好みでしょうゆベース、酢醤油、あるいはコチュジャンなど・・・。アウトドアでは、鉄板で焼きながらいただくのがおいしいですけど、フライパンで焼いて出してもいいでしょう。鉄板で作るアウトドア料理レシピ　韓国風お好み焼きチヂミ・アサリ（むき身）・・・１００ｇ＊豚肉、牛肉、エビ、カキ、など、何ですけどOK！・万能ネギ・・・２束・ごま油・・・大さじ４・パプリカもしくはピーマン・・・１個＊生地・薄力粉・・・１６０ｇ・卵・・・１個・水・・・１６０ｇ（薄力粉と同量）・しょうゆ・・・小さじ２・塩・・・少々＊薬味ソース（お好みで）・しょうゆ・・・大さじ４・すりゴマ・・・小さじ４・ニンニク・・・すりおろし少々・ネギ・・・みじん切り＊必要な調理用具・・・鉄板（フライパン）◆下ごしらえ◆調理６．塩、しょうゆを加えます。７．６に万能ネギとパプリカを加えます。８．鉄板（フライパン）を熱し、ごま油を入れて７を薄く敷き、両面をカリッと焼きます。